伊藤のヨタばなし

N°92. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°08(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
伊藤のヨタばなし

N°91. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°07(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を...
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N°90. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°06(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°89. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°05(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°88. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°04(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°87. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°03(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°86. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°02について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°85. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦ついて。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°84. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論   ロードマップ②-⑥-N°04ついて。

HP N°84. 宇宙調理に関して:宇宙調理理論   ロードマップ②-⑥-N°04ついて。 ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑥殺菌・無菌化手法の確立」 ------------ 前...
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N°83. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑥-N°03ついて。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑥殺菌・無菌化手法の確立」 ------------ 「e-beam(電子線)導入の遮蔽・運用規制対策」と 「HPP をISRU(在地資材利用)で現地構...
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