伊藤のヨタばなし

N°94. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ 2−8. リサイクル性・廃棄物低減設計

パッケージングや食品残渣の再資源化を見据え、分解・再生成プロセスを組み込む。バイオフィルム、3Dプリンティングリサイクルなどを統合。 ⸻ 2-8. リサイクル性・廃棄物低減設計 月面基地における食品保存技術を考える際には、...
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N°93. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°09(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価。」...
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N°92. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°08(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°91. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°07(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を...
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N°90. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°06(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°89. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°05(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°88. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°04(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°87. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°03(02の補足)について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°86. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦-N°02について。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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N°85. [伊藤のヨタばなし] 宇宙調理に関して:宇宙調理理論  ロードマップ②-⑦ついて。

ロードマップを一つずつ。ser. ------------ 「②-⑦ プロトタイプ製造と加速老化試験」 :上記素材・プロセスを用いたプロトタイプ食品を製造し、加速老化試験(温度・放射線ストレス)で保存期間や官能品質の変化を評価...
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