野菜について。

人参 ③-③ 味わい、保存法、効能薬効の期待、食べ合わせ 特筆すべき食品成分 ちょいテク、食材食品紹介コーナー －－－－－－－－－－－－－－－－ 人参の葉の利用。レンジでオシャレチップス。 　　お浸し、和物、ふり...

人参 ③-② 歴史、面白情報、料理、豆知識。 ・知識 　：☆歴史 ・西洋系品種は、15世紀ごろまでには、ヨーロッパに広がり 　オランダ、フランスこらイギリスへと西方へと 　伝来しながら改良が行われた。 ・ヨ...

人参 ③-① 基本知識 ・知識 　：☆名前 & 学名 　　：学名：Daucus Carota(ダウクス カロタ) 　　　　　：Pastinaca(パスティナーカ) 　　　　　由来はよくわかっていないが、 　　　　「...

玉ねぎ ③-③ ちょいテク情報 　涙の出にくい方法。 知識(コア) 効能・薬効への期待 食べ合わせ 玉ねぎの中での特筆すべき成分 主な料理 ちょいテク情報 ：繊維を気にして！ チーズ ：...

玉ねぎ ③-② 歴史、史実と共に玉ねぎ、 史実と共に玉ねぎ〜薬として〜 古代の玉ねぎの調理法 玉ねぎと日本 逸話、名言 横チョン、チーズ紹介 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 〜知識〜 －－...

玉ねぎ ③-① 基本知識、意外と知らない剥き方、玉葱紹介 〜知識〜 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ☆名前 & 学名 玉葱(仏：Oignon、英：Onion) ちなみに、onionは、 ...